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貝類脫殼機解放雙手

貝類脫殼機就是這類專門針對貝類進行脫殼的設備。在早發明貝類脫殼機的西方,他們致力于取出新鮮貝類。百余年前,早貝殼脫殼設備利用楔形工具暴力撬開貝殼,并切斷貝殼與閉殼肌間的聯系,完成貝殼肉體取出。到蒸汽時代,人們利用蒸汽使貝殼自動打開,再進行肉類取出,這類方式往往因為難以控制蒸汽使得貝殼半熟。再后來又結合蒸汽噴射與振動篩、干熱法、微波輻射、高強度沖擊波等方式被一一用于貝類脫殼。

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